ГЛАВНАЯ >> СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

Организация питания в организации

Питание детей и организация питьевого режима осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН от 28.09.2020 г. № 28.


В ДОУ организовано полноценное сбалансированное питание в соответствии с примерным 10-дневным меню, утвержденным руководителем, с учетом возрастных особенностей и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Создание отдельного меню для инвалидов не осуществляется.


Установлено 4-х разовое питание детей в день из расчета 12-часового пребывания ребенка в ДОУ.
При составлении меню учитываются возрастные и территориальные особенности питания и состояния здоровья детей, а также в соответствии с рекомендованным ассортиментом основных пищевых продуктов питания для детей в дошкольных образовательных организациях. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий. Фактический рацион питания в ДОУ соответствует утвержденному примерному меню. На основании примерного меню ежедневно составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд для детей разного возраста.


Контроль и ответственность за качество питания, его разнообразие, витаминизацию блюд, закладку продуктов питания, кулинарную обработку, выход блюд, вкусовые качества пищи, за санитарное состояние пищеблока, правильность хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего, работников пищеблока ДОУ и на медицинский персонал детской поликлиники Государственного бюджетного учреждения здравоохранения Ленинградской области «Лодейнопольская межрайонная больница», осуществляющих свою деятельность на договорной основе с ДОУ.


Ответственный за питание: Святова Янина Валерьевна, заведующий


Голошубина Ирина Валентиновна, медицинская сестра.


Контактный телефон: 8-813-64-2-05-19

 

Положение об организации питания воспитанников

10-ти дневное меню - ранний возраст

10-ти дневное меню - дошкольный возраст

Диетическое меню в МБДОУ №1 "Сказка" не предусмотрено

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продоваольственное сырье в МЮДОУ №1 "Сказка"

Все вопросы по питанию в ДОУ можно направить на адрес электронной почты МБДОУ №1 "Сказка" - ds1lp@mail.ru   или по телефону -   8-813-64-2-05-19



Панель управления